Die Initiative „Global Taste in Shanghai“ startete am 2. April ihre „Amerikanische Geschmackssaison“ im Inpoint an der Wujiang-Straße im Bezirk Jing'an. Die Eröffnungsveranstaltung präsentierte Gastronomieführer, eine neue Restaurantkarte, spezielle Menüs, Signature-Gerichte sowie themenbezogene Erlebnisse in der ganzen Stadt.

Neue Restaurantführer richten den Blick auf Amerika

Nach der „Europäischen Geschmackssaison“ zu Beginn dieses Jahres hat die Initiative „Global Taste in Shanghai“ in Zusammenarbeit mit der chinesischen E-Commerce-Plattform Meituan eine neue Amerika-Ausgabe ihres Restaurantführers veröffentlicht. Der Führer wird jeden Monat thematische Genuss-Routen vorstellen, die Brasilien, Mexiko und die breitere Aromenvielfalt Amerikas abdecken.

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Der April wird zum „Brasilien-Monat“ erklärt und bietet fünf kuratierte brasilianische Genuss-Routen. Die teilnehmenden Restaurants werden außerdem spezielle Menüs anbieten. Auf Meituan sowie auf Dianping kann der Restaurantführer über die Suche nach „Global Taste in Shanghai“ aufgerufen werden, wo Nutzer ihre Erfahrungen teilen und Preise gewinnen können.

Eine neue Restaurantkarte feiert Premiere

Shanghai präsentiert erstmals eine Karte mit neu eröffneten internationalen Restaurants, die die globale Gastronomielandschaft der Stadt jenseits der Amerika-thematisierten Saison zeigt.

Zu den vorgestellten Lokalen gehören Aleia, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant aus Barcelona, sowie Le Café Louis Vuitton, das Luxus-Einzelhandel mit Gastronomie verbindet. Weitere Neuzugänge sind die türkische Kette MADO, das auf Einzelpersonen ausgerichtete Dining-Konzept Pickchill, Serenade Brunch & Bistro sowie das thailändische Restaurant Kukuwa.

Menüs zeigen regionale Vielfalt

Ebenfalls neu eingeführt wurde ein kulinarischer Guide für Amerika, der nahezu 80 Gerichte aus 50 Restaurants in ganz Shanghai zusammenbringt. Das Angebot reicht von nordamerikanischen Klassikern bis zu südamerikanischen Spezialitäten, mit Optionen für Nachmittagstee, Verabredungen, Familienfeiern und Geschäftstermine.

Während der Aktionszeit haben Besucher über Dianping oder direkt in den teilnehmenden Restaurants Zugang zu Sonderaktionen. Die Menüs heben die Vielfalt Amerikas durch ein breites Spektrum an Aromen hervor – von mexikanischen Gewürzen über brasilianisches Barbecue bis hin zu amerikanischen Burgern.

Chefs präsentieren ihre Signature-Gerichte

Fünf Restaurants präsentierten bei der Eröffnungsveranstaltung ihre Signature-Gerichte und gewährten damit einen tieferen Einblick in besondere kulinarische Traditionen.

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Latina Brazilian Steakhouse präsentierte eine gemischte Grillplatte mit verschiedenen langsam gegrillten Fleischsorten. Cages stellte eine klassische amerikanische Kombination aus Burgern, Pommes und Popcorn-Hähnchen vor. Chihuahua zeigte drei bekannte mexikanische Gerichte: Tacos, Burritos und Quesadillas. Goose Island Brewhouse bot ein Set mit Steak, Meeresfrüchte-Pasta und Craft-Bier an. Reply Bar präsentierte einen Cocktail auf Tequila-Basis, verfeinert mit Gewürzen und Limette.

„Food plus“-Erlebnisse bereichern die Saison

Die Saison umfasst auch eine Reihe von „Food plus“-Erlebnissen, die Gastronomie mit Reisen, Einzelhandel und Unterhaltung verbinden.

Jin Jiang International Hotels gab bekannt, dass 19 ihrer Häuser Amerika-inspirierte Menüs anbieten werden, begleitet von kuratierten Stadtrundgängen, die bis zum 30. Juni über die Jin Jiang Rewards App verfügbar sind. Die Routen umfassen Kombinationen wie einen Aquariumsbesuch mit brasilianischem Barbecue sowie eine Gewächshausführung, gefolgt von einem mexikanischen Essen.

China UnionPay brachte Sonderangebote für in- und ausländische Besucher auf den Markt, darunter Rabatte über die UnionPay-App und die Nihao China-App. Eine Restaurantkarten-Funktion wurde ebenfalls hinzugefügt, um Nutzern dabei zu helfen, nahegelegene Restaurants zu finden.

Die Saison wird zudem mit großen Branchenausstellungen verbunden sein, darunter die Hotelex Shanghai und Food & Hospitality China. Diese Ausstellungen werden mehr als 6.000 Unternehmen und über 50 internationale Delegationen aus den Bereichen Gastronomieausstattung, hochwertige Zutaten, Kaffee und Tee, Back- und Milchprodukte sowie Tischgeschirr zusammenbringen. China Eastern Airlines hat die Vorteile von „Global Taste in Shanghai“ in seine Shanghai Pass Card integriert, sodass einreisende Gäste Gastronomieangebote in der ganzen Stadt nutzen können.

Stadtweite Aktivitäten starten

Während der Amerikanischen Geschmackssaison werden in den verschiedenen Bezirken Shanghais thematische Aktivitäten rund um Essen und Lebensstil stattfinden. Zu den monatlichen Höhepunkten werden ein brasilianischer Barbecue-Nachtmarkt, ein mexikanisches Festival und eine karibisch thematisierte Aktivität gehören.

Wichtige Geschäftsviertel und Gastronomiestraßen werden sich ebenfalls an der Kampagne beteiligen. Zu den geplanten Aktivitäten gehören ein Amerikas-Food-Festival im Expo-Culture-Park und ein fleischlastiges Festival im New Bund Red Lane, beide in der Pudong New Area, sowie ein Burger-Festival im Bund Finance Center im Bezirk Huangpu. Der Bezirk Jing'an, der Hauptveranstaltungsort dieser Saison, wird vom 24. bis 26. April im Bereich Wujiang-Straße – Fengsheng Li einen Karnevalsmarkt der Aromen Amerikas ausrichten.

Ein Beitrag der Städtischen Handelskommission von Shanghai.