Als zentraler Bestandteil der Europäischen Geschmackssaison, die wiederum Teil des stadtweiten Festivals „Global Taste in Shanghai“ ist, bietet das historische und kulturelle Viertel Hengfu im Bezirk Xuhui eine vielfältige Auswahl an einzigartigen Restaurants.

Von klassischen französischen Bistros über spanische Tapas-Lokale bis hin zu kreativen Restaurants mit westlicher Küche und raffinierter Fusionsküche – hier lässt sich die europäische Esskultur mitten in Shanghai authentisch erleben.

Franck Bistrot: Klassische französische Küche in einer ruhigen Gasse

Wer durch die verwitterte Holztür tritt, taucht in eine Welt in warmem, bernsteinfarbenen Licht ein, in der dunkle Holztische und französische Vintage-Poster eine einladende, ungezwungene Atmosphäre schaffen.

​Das Steak-Tatar ist ein Highlight: fein gehacktes Rindfleisch mit genau der richtigen Balance an Gewürzen und einem frischen, klaren Abgang. Die Signature-Spezialität Confit de Canard wird mit goldbrauner, knuspriger Haut und zartem, butterweichem Fleisch serviert, das sich mühelos vom Knochen löst, perfekt ergänzt durch eine süß-säuerliche Feigensauce.

​Adresse: Wukang-Straße 376

Albaluz: Ein Geschmack Iberiens

Mit bodentiefen Fenstern, die zu einem begrünten Innenhof hinausgehen, empfängt Albaluz seine Gäste mit warmen Orangetönen, spanischen Fliesenakzenten und geflochtenen Rattandetails. Die sanften Klänge der Flamenco-Musik liegen in der Luft und versetzen die Gäste direkt ins Herz Barcelonas.

​Die Signature-Paella des Hauses wird aus Rundkornreis zubereitet, der in einer reichhaltigen Fischbrühe gart, und mit frischen Garnelen, Miesmuscheln und Tintenfisch serviert – alles umhüllt von einer goldenen Safransauce. Die Iberico-Schinkenplatte mit ihren hauchdünn aufgeschnittenen, fein marmorierten Scheiben genießt man am besten mit einem Glas Sangria, um das vollständige spanische Erlebnis abzurunden.

Adresse: Wukang-Straße 374, Raum 107–108

Jomoo: Europäische Küche mit chinesischer Note

Jomoo setzt im Innenbereich auf ein klares, zurückhaltendes Design und verfügt über eine schöne Terrasse für ein Essen im Freien. Die Speisekarte greift die klassische europäische Küche auf und verleiht ihr eine dezente chinesische Note.

​Die kreative Pizza zum Beispiel verbindet herzhafte Fülle mit überraschenden chinesischen Aromen, während der gegrillte Oktopus mit Kartoffelpüree für ein vertrautes Wohlgefühl sorgt und mit einer leicht würzigen, lokal inspirierten Note abgerundet wird.

​Adresse: Hengshan-Straße 199, Gebäude 2101, 1. Obergeschoss

Cou Ge Crafted: Französische Romantik auf der Terrasse

Im lebendigen Viertel Yongpingli gelegen, dreht sich bei Cou Ge Crafted alles um die Terrasse – einen grünen Rückzugsort hoch über den geschäftigen Straßen.

​Das Restaurant hat sich auf kreative europäische Fusionsküche spezialisiert, die traditionelle kontinentale Aromen mit modernen Kochtechniken verbindet. Ein Dinner auf der Terrasse ist ohne Dessert nicht komplett, und das hauseigene, klassische Tiramisu ist der ideale Abschluss. Die Löffelbiskuits werden in kräftigem Espresso und Rum getränkt, mit cremigem Mascarpone geschichtet und mit genau der richtigen Menge Kakao bestäubt, um die Süße auszugleichen.

​Adresse: Hengshan-Straße 199, Raum 101

Quellen: WeChat-Konto des Nachrichtenzentrums des Bezirks Xuhui in Shanghai unter „xuhuifabu“, sowie die oben genannten Restaurants.