Die Nanxiang kleinen Dampf-Korb-Täschchen mit Fleischfüllung sind im Yuyuan Garden im Bezirk Huangpu genossen. [Foto/WeChat-ID: shhplyj]

Das kleine Dampf-Korb-Täschchen ist ein berühmtes einheimisches Essen von Shanghai. Dieser beliebte Snack wird häufig unter seinem mandarinischen Namen Xiaolongbao genannt.

Bekannt für seine dünne Haut und üppige Suppenfüllung, wurde die Kunst der Herstellung von Xiaolongbao im April 2007 als städtisches immaterielles Kulturerbe gelistet.

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